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又胖了?你每天吃的盐、油、糖可能都超标了!“小三件”用起来

中央电视台金融

根据国家卫生和健康委员会17日发布的一项调查,中国居民的盐和油摄入超标,饮食不合理。

盐和糖的摄入量超标,超重和肥胖变得更加突出

调查显示:

中国居民每日人均盐摄入量为10.5克,远远超过世界卫生组织推荐的5克;

每户每日食用油摄入量为42.1克,也超过《中国居民膳食指南》建议的25克至30克的标准值;

居民的膳食能量供应量达到32.9%,而《膳食指南》推荐的上限为30.0%。

世界卫生组织鼓励人均每日摄入的糖分控制在5%以下,或不超过25克,但目前,中国每日摄入的糖约为30克。对于饮酒3至17岁的儿童和青少年,仅饮料中添加的糖就能提供超过总能量的5%。由此产生的超重和肥胖问题也变得越来越突出。 2012年,18岁及以上成人超重率为30.1%,肥胖率为11.9%,比2002年高出32.0%和67.6%.6至17岁儿童和青少年的超重和肥胖率也分别增加了1。双倍和2倍。

CCTV《晚间新闻》部分

严格控制营养师系统的标签标签,研究和开发

国家卫生和健康委员会还指出,不合理的饮食行为,特别是高盐,高油和高糖摄入,可导致肥胖,糖尿病,高血压,中风和冠心病等疾病的发展。最近发布《健康中国行动》,大力推广合理的饮食行动。

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合理的饮食特殊行动要求:

政府制定并实施了相关标准,严格控制食品营养标签;

鼓励和引导食品行业的营养转型,创建和评估健康餐馆,健康食堂,营养学校,制定和实施集体营养营养实践;

研究和开发营养师系统的实施,与幼儿园,学校,老年机构,医院和其他集体饲养单位的营养教师,以及社区的营养指导员。

家庭促销使用有限的盐匙和限油器

如何让普通人在日常生活中“盐,减少油,减少糖”?中国疾病预防控制中心营养保健中心主任丁刚强表示,有必要推广使用健康的“小三件”限盐勺,限量精油和健康腰围,以促进生产和消费低 - 糖或无糖食物。

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丁刚强说,要推广利用健康的“小三”,提高家庭普及率,鼓励专业行业组织指导家庭的正确使用;研究和改进油,盐和糖的包装标准,并在外包装上建议每个人每天应该吃合理数量的食物。油,盐,糖等相关信息,鼓励商店,超市等开设低脂,低盐,低糖食品柜台。

在降糖方面,丁刚强进一步提出政府应加大宣传力度,促进低糖或无糖食品的生产和消费。例如,增加蔗糖等糖类的强制性标签,鼓励企业制造“低糖”或“无糖”的主张,并积极推广使用“贴标(FOP)”食品包装信息,快速帮助消费者选择健康食品,加强对预包装食品营养标签的监督管理。同样有必要研究和制定有限的指南,尽快在中国儿童中添加蔗糖,并倡导替代天然甜味物质和甜味剂饮料。

养成一个好习惯!

中央电视台新闻综合中国新闻网

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