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学会这两道菜后,中秋节给父母露一手,做法简单,清爽又营养

第一食物:荸荠熘鸡片配制成分:去皮荸荠200克,鸡胸肉200克,鲜红腌辣椒25克。调料:植物油,盐,味精,鸡精,料酒,水淀粉,鸡油,生姜,鲜汤。步骤:步骤1:将去皮的葱洗净,切成0.3厘米厚的切片;取出新鲜红腌辣椒,取出种子,洗净,切成金刚片。

第二步:将鸡胸肉切成薄片,放入碗中,用料酒,盐,谷氨酸钠和浓水淀粉腌制。

步骤3:将适量的植物油倒入锅中。当油有60%的热量时,你可以将腌好的鸡肉放入锅中。用筷子涂抹鸡肉,这样你就可以均匀加热鸡肉。鸡肉褪色后,可用滤锅取出,然后沥干。步骤4:将基础油放入锅中,加入生姜和红辣椒片,加入盐,味精,鸡精,炒新鲜汤,揉汤,倒入尾油。将鸡肉炒至鸡肉片中,倒入鸡油。