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越吃越有滋味的家常菜,营养又美味,家人都爱吃,待客也有面子

04: 05: 00大食指动作

回到锅翼

配料:鸡翅500克,青椒红辣椒50克,生姜,大葱,大蒜。

实践

鸡翅从中间扭成两半,用生姜片腌制一段时间。将青椒洗净并切成斜切片;将大葱洗净切成段,切碎大蒜即可使用。

2.先将鸡翅减半。这次使用的卤素粉末只需要根据鸡翅的比例添加卤素材料和水。大火煮沸后,转向低温并继续煮10分钟,然后将盐水冷却。

3,卤鸡翅放入锅中,火烧至黄色,可以用炸鸡翅直接炒青椒,我喜欢娇娇的感觉,只需炒熟它,使皮肤更加清脆。

4,将适量的油放入锅中,翻炒大蒜,加入青椒切段和葱段轻轻翻炒,然后加入炸鸡翅,再转盐,蚝油,鸡精,搅拌均匀均匀煎炸。

红烧鸡脚

主料:鸡爪,生姜洋葱,十三香,黄酒,白糖

做法:

1:将鸡脚切成指甲,然后取出水。

2:将油倒入锅中,将冰糖放入其中以油炸糖的颜色,然后将鸡爪倒入淡黄色的颜色

3:将生姜洋葱,八角和红辣椒放入香味中,倒入适量的酱油,煮一碗米酒

4:煮沸后,倒入盐,翻炒,均匀翻炒

炒鱿鱼

原料:黄芪500克,葱1个,青椒适量,红辣椒适量,生姜适量,大蒜干量,盐适量,料酒量,鸡精适量,蚝油的量

练习:

取出内脏,切成3厘米长的段,洗净血液,加入酒、姜、盐片刻。

2。将洋葱切成小块,蒜头切碎,胡椒切碎,锅中开水,加入鱿鱼段,迅速煎水,捞出,用冷水洗净。

三。把锅里的油煮了。油烧到70%时,将鱿鱼在水上翻炒,均匀翻炒,加入酒,炖一会,放入碗中炖。把油放在锅里,把整个配菜翻炒均匀,翻炒,切块,加入鱿鱼,翻炒均匀,加入盐、料酒、鸡精、蚝油调味,开锅。

姜葱炒牡蛎

配料:几只牡蛎、两三片生姜、洋葱、盐、酱油、蚝油、葡萄酒

练习:

1。将洋葱切成扁平段,葱叶和洋葱叶分开,姜片切成薄片

2。牡蛎洗净后,煮一壶水,放入水中几次,即可取出。

三。用厨房纸吸痰中的水。

4。锅里放一点油,先撒上姜和葱。

5。放入牡蛎,小心翻炒,煮一点水

6。加入葡萄酒、盐、酱油和少许蚝油搅拌均匀

7。最后,加入洋葱叶,翻炒至熄火食用。

炒豌豆、豌豆、牡蛎蘑菇、胡萝卜

练习

形状。把两端的豌豆去掉,把胡萝卜切成块,洗干净,

2、葱姜蒜和干辣椒切碎备用。准备好肉末,在锅里放一大碗水,加少许盐和油烧开,加入豌豆和胡萝卜,滚烫。

三。蔬菜变色后,取出冷水,沥干水备用,放入微波炉中微波2分钟。将油放入锅中,加入肉末炒匀,加入葱姜蒜和干辣椒炒匀。

4,加入杏鲍菇,均匀翻炒,加入1勺酱油,均匀翻炒。加入豌豆和胡萝卜搅拌均匀。加盐。转移到鸡精,翻炒,服务好。

回到锅翼

配料:鸡翅500克,青椒红辣椒50克,生姜,大葱,大蒜。

实践

鸡翅从中间扭成两半,用生姜片腌制一段时间。将青椒洗净并切成斜切片;将大葱洗净切成段,切碎大蒜即可使用。

2.先将鸡翅减半。这次使用的卤素粉末只需要根据鸡翅的比例添加卤素材料和水。大火煮沸后,转向低温并继续煮10分钟,然后将盐水冷却。

3,卤鸡翅放入锅中,火烧至黄色,可以用炸鸡翅直接炒青椒,我喜欢娇娇的感觉,只需炒熟它,使皮肤更加清脆。

4,将适量的油放入锅中,翻炒大蒜,加入青椒切段和葱段轻轻翻炒,然后加入炸鸡翅,再转盐,蚝油,鸡精,搅拌均匀均匀煎炸。

红烧鸡脚

主料:鸡爪,生姜洋葱,十三香,黄酒,白糖

做法:

1:将鸡脚切成指甲,然后取出水。

2:将油倒入锅中,将冰糖放入其中以油炸糖的颜色,然后将鸡爪倒入淡黄色的颜色

3:将生姜洋葱,八角和红辣椒放入香味中,倒入适量的酱油,煮一碗米酒

4:煮沸后,倒入盐,翻炒,均匀翻炒

炒鱿鱼

原料:黄芪500克,葱1个,青椒适量,红辣椒适量,生姜适量,大蒜干量,盐适量,料酒量,鸡精适量,蚝油的量

做法:

取出内脏,切成3cm长的切片,洗净血液,加入酒,姜,盐一会儿。

2.将洋葱切成小块,切好大蒜,切小块胡椒,将水煮沸,加入鱿鱼切块,快速煎水,取出,用冷水洗净。

3.从锅中煮油。当油温度达到70%时,将鱿鱼放在水上搅拌均匀,加入葡萄酒,煮一会儿,然后在碗中慢煮。将油倒入锅中,均匀搅拌整个盘子,炒,切下,加入鱿鱼,均匀翻炒,加入盐,料酒,鸡精,蚝油调味,开始锅。

生姜洋葱和炸牡蛎

食材:一些牡蛎,两片或三片生姜,洋葱,盐,酱油,蚝油,葡萄酒

做法:

1.将洋葱切成扁平切片,将葱和洋葱叶分开,切成姜片

2.清洁牡蛎后,煮一锅水,放入水中几次,然后将其取出。

3.用厨房用纸吸去痰液中的水分。

4.在锅中加少许油,先撒上生姜和葱。

5.放入牡蛎,小心翻炒,煮一点水

6.加入葡萄酒,盐,酱油和少许蚝油搅拌均匀

7.最后,加入洋葱叶,翻炒,关闭锅,吃。

炒豌豆,豌豆,牡蛎蘑菇,胡萝卜

实践

形状。取出两端的豌豆,将胡萝卜切成碎片,然后将它们洗净,

2,葱姜蒜和干辣椒切好备用。准备碎肉,在锅里放一大碗水,加少许盐和油煮沸,加入豌豆和胡萝卜烫伤。

3.变色后取出蔬菜中的冷水,排干用水,将杏鲍菇放入微波炉中2分钟。将油放入锅中,加入碎肉,翻炒,加入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4,加入杏鲍菇,均匀翻炒,加入1勺酱油,均匀翻炒。加入豌豆和胡萝卜搅拌均匀。加盐。转移到鸡精,翻炒,服务好。

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